Zucchini Relleno Ultra Light

Zucchini Relleno Ultra Light

No, hoy no es lunes pero… ya que siempre habrá un lunes para arrancar con la dieta, decidimos iniciarla hoy, sí hoy miércoles a mitad de semana y en la cena!! (haber si así se vuelve sostenible en el tiempo o por lo menos en lo que resta del mes 😅).

En tododerecetas.com queremos inspirarte a que lleves una alimentación más saludable. Con esta receta liviana, rápida, económica y sencilla de realizar lograras un plato exquisito y amigable al estómago. Usa tu creatividad para hacer las variaciones que quieras con este Zucchini relleno ultra light y delicioso, ideal para que no te des por vencido/a con la dieta! 💪🏻

 

Ingredientes (por persona) 🥣

1 zucchini mediano

1 huevo

2 fetas de queso dietético

 

Preparación 👩🏻‍🍳

Lava muy bien el zucchinni y cortalo por la mitad.

Con una cuchara realiza un hueco en cada lado del zucchini.

Lo quitado con la cuchara cortalo en cuadradillos y mézclalo en un bol con un huevo. Incorpora esa preparación en cada lado del zucchini.

Agrega una feta de queso dietético en cada lado y llévalo al horno precalentado hasta que el huevo quede cocido y el queso se derrita.

 

 

Sugerencia

Acompáñalo con una ensalada de tomate 🍅  y albahaca 🌿