Ayer mi hermana preparó un delicioso souffle de atún. Como somos dos, sobró la mitad. Entonces, convertimos ese souffle en una exquisita pizza de atún. ¿Preparaste algo con arroz y te sobro? Convertilo en una deliciosa masa para pizza siguiendo esta receta!
Ingredientes🫕
Para la masa
Arroz cocinado 3 tazas
Huevos 4
5 cucharadas de almidón de maíz
2 cucharadas de atún
5 fetas de queso
Para el relleno
Atún 1 lata
Palmito 1 lata
Rucula cantidad necesaria
Queso dambo cantidad necesaria
Salsa de tomate cantidad necesaria
Aceite de oliva cantidad necesaria
Preparación👩🏻🍳
La mitad de este souffle es el que sobró. Tomamos el souffle y lo volcamos en una procesadora, agregamos las 5 cucharadas de almidón de maíz y procesamos. También se puede usar una licuadora en lugar de procesadora.
Extendemos la masa en un molde para pizza previamente engrasado con aceite de oliva.
Llevamos al horno a 180° C hasta que la masa este cocinada. Retirar del horno y armar la pizza con tus ingredientes favoritos. En este caso, colocamos la salsa de tomate, el atún, el palmito, la rucula y por supuesto mucho queso.
Llevar nuevamente al horno hasta que se derrita el queso y listo! A disfrutar de esta deliciosa pizza hecha sin harina 🤤😍
