Mandioca frita

Mandioca frita

La Mandioca frita es uno de las preparaciones más consumidas en los hogares paraguayos. Se pueden acompañar en cualquier comida, pero es muy común que se consuma como aperitivos.

Ingredientes:

  1. Mandioca
  2. Aceite
  3. Sal

 

Preparación:

  1. Pelar la mandioca y hervir hasta que quede bien blanda.
  2. Dejar enfriar muy bien.
  3. Luego cortar en trozos largos, como las papas fritas.
  4. Luego poner el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente colocar los trozos cortados a freír.
  5. Cuando estén bien dorados sacar en una fuente con servilletas de papel y agregar sal.