Estos muffins keto son deliciosos y funcionan muy bien como un snack entre comidas. Es rápido y fácil de hacer. Preparalos y disfruta de esta delicia!
Ingredientes
1 taza de albahacas
1 tomate
1 cebolla
4 claras de huevo
Sal y azucar organica
Aceite de oliva
Preparación
Corta en cuadraditos el tomate y la cebolla y condimenta con una pizca de azucar, una de sal, y un poco de aceite de oliva.
Separa las claras de las yemas.
En un molde para muffins previamente aceitado, coloca unas hojas de albahaca.
Luego agrega encima un poco de cebolla y tomate.
Por último derrama encima hasta llenar el molde la clara de huevo ayudandote de una cuchara.
Lleva al horno a 180ºC hasta que esté cocinado aproximadamente 15 a 20 minutos.
Una vez listo, saca del horno y desmoldalo.
Sírvelo con un delicioso batido de mango, naranja y zanahoria.
